L'hôtel Restaurant Le Bristol est situé au coeur d'Oloron Sainte Marie, ville du Béarn, proche de Pau. L'hôtel se trouve, à proximité de la place de Jaca, face au gave d'Aspe, à mi-chemin entre l'église Ste Marie (XIIème - XIVème) et l'église Ste croix. L'hôtel propose un hébergement confort 2 étoiles quelle que soit la durée de votre séjour en région Béarnaise.

La salle du restaurant vous accueille le temps d'une étape qui sera toujours trop courte, où vous pourrez goûter à la cuisine régionale (garbure, confit, magret de canard à la confiture d'oignon., cabillaud à l'ail confit..) sortie de la cuisine de Jean-Jacques Barreix.